まごころタウン
新百合ケ丘ブログ

こんにちは。
管理栄養士の春川です🍀

今日は昼食にシャインマスカットを提供しました！！
今の時期がちょうど旬で、シャインマスカットにはポリフェノール、ビタミンB群、ブドウ糖、カリウムなどを豊富に含み、美肌や疲労回復、アンチエイジングに効果的です！！


最初この状態を…


一粒一粒半分に切って…


この様に盛り付けました！🍇💚


↓今日の献立です😊✨

・ご飯
・麻婆豆腐
・鶏レバー煮
・カニカマ入り玉子
・シャインマスカット
・中華スープ

きざみ以下の食形態の方には手作りのマスカットゼリーを提供しました！


今月は他にも秋をたくさん感じてもらえるような手作りおやつを用意してます！
お楽しみに🎶

こんにちは。
管理栄養士の春川です🌺

今日は9月に提供した特別メニューとおやつをご紹介します！！

まず9/18には、ほうじ茶プリンを提供させていただきました☕

作ってる時からほうじ茶のいい香りがしていました。上のホイップもコツが必要で最初は手こずりましたが、だんだんコツをつかんできて最後の方はプロってきました✌
お客様からもとても評判が良くうれしかったです！

次は9/21の敬老の日のメニューです！㊗️

献立は、
・赤飯
・金目鯛煮付け・ふきの含め煮
・干し海老入り卯の花
・さつまいも煮
・鶏ごぼう
・茶碗蒸し
でした。とても豪華でもりもりでした！実は茶碗蒸しは私と先輩の長野さんと厨房に入って一つ一つ卵液を入れました！
トロトロでおいしかったです✨✨

そして、9/25の十五夜の日のメニューです🌕

この日は、きのこの炊き込みご飯🍄と、さんまを提供いたしました。
おやつには、お月見まんじゅうだったのですが、写真撮り忘れてしまいました…(笑)

最後に、9/29は秋の味覚を楽しんでいただけるよう手づくりおやつで、栗ようかん提供させていただきました！🌰✨

栗の優しい甘さがとてもおいしく、皆様喜んで召し上がって下さいました。

来月もどうぞお楽しみに🎃👻⚡

こんにちは！
小規模では、毎月恒例の誕生日会を開催しました。


今月は、手作りの大判焼きでお祝いしました。
とても美味しかったです。


皆で歌など歌い、お祝いさせて頂きました。
とても嬉しそう！


少し照れておられる様です。


お二人ともいつまでもお元気で！！

こんにちは！
小規模では日頃の感謝を込めて、敬老会改め、「手巻き寿司パーティー」を行いました。




もちろん、いつも通り料理上手の皆様にお手伝いをお願いしました。


こんなにおいしそうに準備できました！！


お好きな具を選んで、上手に巻いて・・・




とっても美味しそうに出来上がりました。





皆さん、たくさんおかわりをされて満足そう！！
大好評でした！！

こんにちは。
管理栄養士の春川です🌼

今日は、お昼にいなり寿司を提供させていただきました！！


静岡から職人さんも来て下さり、酢飯もおいしく出来上がりました～～


初めていなり寿司を作りましたが、今回使用した油揚げが破れにくく、しっかりしていたので無事破けず作ることが出来ました！！
見た目もTHE・いなり寿司でいい感じです👌✨



五目御飯のおにぎりもつけて、今日の昼食はボリューム満点でした！😊

自分たちで作ったいなり寿司はおいしかったです😊😊😊

今月は、他にも秋の手作りおやつ準備していますので、お楽しみにしていただけたら嬉しいです🎶

こんにちは。
管理栄養士の春川です🌷

８月の特別手作りメニューとおやつをご紹介します！！


まず8/20は、杏仁豆腐～キウイソース🥝～を提供させていただきました！！


寒天が難しい方には、抹茶プリンをご用意🍵

↑抹茶プリンの上にはミルクソースをかけて、かわいいハートの形に仕上げました♡


8/24は暑い夏にぴったりの冷やし中華です！
具材をたっぷり盛り付け、ボリューム満点で色鮮やかで豪華な１品でした。
おかずには餃子をご用意し、中華料理を楽しんでいただきました！！


8/30はフルーツポンチでした。🍸
青りんご🍏ゼリー、オレンジ🍊ゼリー、パイナップル🍍ゼリーにフルーツをモリモリに盛り付けました。
色もきれいでとても良かったのですが、写真を撮り忘れてしまいました…。


8/31はやさしい甘さの牛乳寒天でした！
いちごジャムとブルーベリージャムを添えて、彩りも鮮やかに。



今月は暑い夏を乗り越えられるよう、涼しくなるようなメニューや、おやつを提供させていただきました。
来月以降も、次は秋を楽しんでいただけるような、手作りおやつをまた準備していますのでお楽しみに！😊🍂

８月の勉強会はユニ・チャーム様をお招きしてのオムツの商品説明、陰部洗浄やおむつ交換をテーマに行いました。
私が介護を始めたころに比べて格段におむつは進化しています。
介護の技術も磨かないといけないですが、こういった製品の進化にも私たちは支えられていることを感じました。



ユニ・チャーム株式会社のＩ様、２週にわたりありがとうございました。今後ともよろしくお願い致します。

こんにちは。
管理栄養士の春川です🌻

8/18のおやつは「たこ焼き」を提供しました！！🐙✨

先輩の長野さんとたくさんのたこ焼きを作りました！
ちなみに中身はたこ🐙ではなく、ウィンナーです！！

ウィンナー見えちゃってますが…
作ってるときは暑くて暑くて屋台のたこ焼き屋さんのすごさがわかりました(笑)



そして、ソースとマヨネーズと鰹節と青のりを盛り付けて完成です！！
たこ焼きは熱いうちに食べたほうがおいしいですよね～😳💭



こちらは、具無しのたこ焼きです…(笑)
事務所のスタッフの皆さんにも食べていただきました。

引き続き、手作りおやつも準備していますのでよろしくお願いいたします🎐✨

こんにちは！8月に入り暑い日々が続いていますね！
小規模では利用者様のご家族様から、立派な西瓜を頂きました！
せっかくなので、すいか割りをして楽しみました！


みんなで大きさを確かめています。


「冷たーい！」


小規模の猛者達による、スイカ割りが始まりました！


パワーで頑張りました！


最後の会心の一撃で・・・


こんなに美味しそうになりました！


とても冷たくて、


甘くておいしい西瓜でした！

こんにちは、管理栄養士の春川です🌸

今日の昼食にスイカを提供しました！🍉✨
厨房で生のスイカを切ってきました！とても大きくてずっしりしてました～

夏と言えばスイカですね～甘くておいしかったです！

↓今日の昼食はデザートがスイカとフルーツヨーグルトで、メインもボリュームがあってとても豪華でした✨


引き続き夏を楽しんでいただけるようなお食事を提供していきますので、よろしくお願いします😊💕